Картопляні зрази з картопляного пюре: рецепт / © Pexels
Які інгредієнти вам знадобляться:
З такої кількості інгредієнтів у вас повинно вийти приблизно 16-18 зраз.
В мисці з'єднайте яйця, пюре, борошно, сіль та перець.
Добре перемішайте, щоб не було грудочок. Вимішувати слід ретельно та повільно, адже холодне пюре важко розминається.
У вас повинна вийти досить в'язка і густа консистенція, яка чимось нагадує тісто на оладки.
Візьміть столову ложку, зачерпніть тісто і викладіть першу порцію зразів на добре розігріту сковороду з олією.
Обсмажуйте на середньому вогні 3-4 хвилини, потім переверніть і смажте ще 3 хвилини до рум'яності.
Якщо тісто вийшло занадто рідким, можна додати до нього ще одне яйце. Також за бажанням рекомендується додати подрібнену зелень чи зелену цибулю.
Смак, наче у пирога: як приготувати млинці з ягодами, але без начинки
"Нічна" вівсянка: як приготувати дуже швидкий сніданок
За цим рецептом вдається завжди — як приготувати смачний хліб у рукаві
