Кабачкові оладки з вівсянкою: рецепт / © Pixabay

Сезон кабачків у самому розпалі, і на кухнях вже готують усе: від ароматного рагу до ніжних запіканок. Та найчастіше господині смажать кабачкові оладки. Існує простий спосіб зробити їх не тільки соковитішими та смачнішими, а й більш корисними для всієї родини.

Натріть кабачок і моркву на крупній тертці. Якщо виділилося багато соку, трохи його відіжміть, але залиште частину для соковитості. Додайте подрібнений часник, яйця, сіль, улюблені спеції та дрібно нарізану зелень. Всипте вівсяні пластівці, добре перемішайте і дайте суміші постояти 7–10 хвилин, щоб пластівці набухли і маса стала густішою.

Розігрійте на сковороді трохи олії та викладайте ложкою тісто, формуючи маленькі котлетки або оладки. Смажте з обох боків до золотистої скоринки, після чого перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте гарячими зі сметаною, соусом за смаком або як смачний доповнювач до гарніру.

Кім Чен Ин, Володимир Путін, Сі Цзіньпін. / © ТСН.ua

Останки жінки чоловік заховав у валізі / © pixabay.com

Українські удари по російським НПЗ призвели до паливної кризи в РФ. / © ТСН.ua

Олівія Колман і Бенедикт Камбербетч. / © Associated Press