Як стерилізувати банки без окропу й духовки
Якщо у вас немає часу на кип’ятіння банок в окропі чи стерилізацію в духовці, можна скористатися простими методами, які зекономлять купу часу та зусиль.
Мікрохвильова піч. Такий спосіб дуже швидкий та зручний. Якщо у вас є мікрохвильова піч, це може стати ідеальним рішенням, яке зекономить час та зусилля. Насипте в банки трохи води, поставте у мікрохвильовку, увімкніть на 2 хвилини на найвищу потужність. Таким чином вода перетвориться на пару, яка ефективно стерилізує скло. Потім вимкніть піч, обережно витягніть банки, вилийте воду і дайте їм висохнути.
Лимонна кислота чи оцет. Це простий, швидкий і доступний метод стерилізації банок. Натріть вимиті банки розчином лимонної кислоти чи оцту і залиште їх до повного висихання. У такий спосіб можна швидко позбутися бактерій на склі та підготувати банки до консервації.
Перед стерилізацією ретельно вимийте банки харчовою содою.
Використовуйте чисті кухонні рушники або паперові серветки, щоб висушити банки.
Не забувайте стерилізувати кришки, їх можна кип’ятити чи швидко протерти спиртом.
