На полиці – десятки пляшок: коньяк, бренді, арманьяк, дівін, а ще загадкові "коньячні напої". Ціни – від 150 до 5000 гривень. Усі виглядають схоже, кольори бурштинові, а назви – незрозумілі. Як розібратися, що саме ви п’єте і що з цього дійсно варте уваги?
Розкладаємо по поличках простою мовою.
Коньяк – класика з Франції (і не тільки)
Коньяк – це виноградний дистилят, народжений у французькому регіоні Cognac за строгою технологією: подвійна перегонка, витримка в дубових бочках не менше 2,5 років, використання лише певних сортів винограду.
В Україні існує окремий термін – "коньяк України", який відповідає класичній технології, але з вітчизняної сировини.
Приклад: Adjari 5* – український коньяк, виготовлений зі спиртів подвійної перегонки, витриманих у дубових бочках не менше 5 років. За смаком – м’який, фруктовий, з нотами дуба й карамелі.
Бренді – це не коньяк, але майже
Бренді – це ширше поняття. Це будь-який алкогольний напій, отриманий шляхом перегонки виноградного (або іншого фруктового) вина.
Не кожен бренді – коньяк, але кожен коньяк – бренді. Бренді може виготовлятися в Іспанії, Італії, США, Грузії тощо. Часто він має м’якший контроль якості та ширшу варіативність смаку.
Якщо ви хочете легший, доступніший напій без претензій на статус – бренді буде хорошим варіантом. Але за складністю та глибиною смаку коньяк усе ж виграє.
Арманьяк – "старший брат" коньяку
Арманьяк – це виноградний дистилят із південного заходу Франції. А "старший брат", бо виник раніше коньяку.
Це менш впізнаваний, але більш складний напій – для поціновувачів. Та й коштує відповідно.
Дівін – це молдовський варіант коньяку. Технологія аналогічна, але сировина і стиль – локальні.
Багато дівінів мають м’який, солодкуватий післясмак, іноді з ароматизаторами.
І… "Коньячний напій" – це не коньяк взагалі
Окрема категорія, яка з’явилася на полицях нещодавно – так звані "коньячні напої". Це маркетингова назва для продуктів, які мають мало спільного зі справжнім коньяком.
Такі напої коштують дешево, але від справжнього коньяку в них немає нічого, крім кольору.
Як розпізнати: На етикетці буде написано саме "коньячний напій", а не "коньяк". Ціна підозріло низька для "коньяку". У складі – довгий список ароматизаторів та добавок.
Смак – справа індивідуальна. Але якщо вам хочеться справді насолодитись благородним напоєм – український бренд Adjari стане чудовим вибором: класична рецептура, дубові бочки, справжній коньячний спирт, приємний післясмак і прозора ціна.
Щоб не помилитися на старті, обирайте те, що поєднує якість, технологію та чесність у ціні. Уникайте "коньячних напоїв" – це просто маркетинговий хід для продажу дешевого алкоголю під виглядом коньяку.
У цьому плані коньяк Adjari – впевнена позиція для тих, хто хоче споживати якісний та смачний напій, а не сурогат з ароматизаторами.
Коньяк Adjari – моя винагорода!
Офіційний сайт – http://adjari.com.ua
Instagram – https://www.instagram.com/adjari_cognac/
