Серпень традиційно вважається головним місяцем для підготовки домашніх заготовок. Господині вже дістають рецепти варення, маринадів і салатів, а Центральний ринок “Озерка” у Дніпрі пропонує все, щоб ця підготовка була максимально зручною та смачною, пише “Наше місто”.

Тут можна знайти свіжі овочі для будь-яких рецептів. Огірки пропонують на будь-який смак та гаманець – від 60 гривень за кілограм за звичайні польові, що відзначаються природною свіжістю, до 120 гривень за добірні тепличні або парникові сорти, рівненькі та хрусткі, з тонкою шкіркою. Такі огірки підходять як для свіжих салатів, так і для засолювання на зиму.

Помідори на прилавках – справжня окраса сезону: від соковитих м’ясистих сортів для салатів до ніжних рожевих та дрібних “сливок” для консервації. Їх ціна коливається від 35 до 55 гривень за кілограм, залежно від сорту, розміру та ступеня стиглості. Болгарський перець, з його яскравими кольорами додає ринковим рядам ще більше барв. Він коштує 35–45 гривень за кілограм і підходить як для приготування свіжих страв, так і для запікання та маринування.

Любителі страв з баклажанів та кабачків не залишаться без покупок – ці овочі нині у розпалі сезону та коштують від 30 до 35 гривень за кілограм. Баклажани з пружною шкіркою та насиченим фіолетовим кольором ідеальні для запікання чи приготування ікри, а молоді кабачки – для смаження або тушкування. Для тих, хто готує ароматні соуси, приправи чи домашні закрутки, незамінним буде часник. На “Озерці” його можна придбати як на вагу – від 160 до 250 гривень за кілограм, залежно від розміру головок та гостроти смаку, – так і поштучно по 15 гривень за головку.

Не менш привабливий і фруктовий асортимент. Персики, запашні та солодкі, пропонують від 50 гривень за кілограм, якщо вони вже трохи переспілі та м’які, до 160 гривень за великі, свіжі й добірні. Нектарини цього року особливо запашні, але й коштують дорожче – у середньому 200–250 гривень за кілограм. Сливи, з глянцевою темною шкіркою та солодко-кислим смаком, продають по 200 гривень за кілограм, а яблука, переважно літніх сортів, – по 90. Груші представлені у широкому виборі – від доступних літніх за 80 гривень до пізніх ароматних сортів за 180 гривень за кілограм.

Ринок живе своїм особливим ритмом: продавці щедро дають спробувати товар, радять, як краще зберігати чи готувати, а покупці не поспішають – роздивляються, торгуються, наповнюють кошики дарунками літа. 

Раніше ми писали: Секрети довголіття: як найстаріший ринок Дніпра “Озерка” переживає нові часи.

Категорія: Новини Дніпра, Райони Дніпра, Суспільні та соціальні новини Дніпра, Тема дня

Позначки: Головне, Озерка, Ціни на продукти