Кулинарка Лілія Цвіт, яка поділилася рецептом смачної закуски з кабачків, має групу своїх прихильників, які теж у соцмережах публікують свої рецепти та дають поради з кулінарії.
Так в групі «Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт» з'явився рецепт овочевого асорті, який сподобається тим, хто любить цвітну капусту, перець та іншу городину.
Овочі для цього рецепту можуть бути різні — на смак кожної господині.
Рецепт маринаду: 3 л. води, 8 ст. лож. цукру, 4 ст. лож. солі, 200 гр оцту. Лавровий листок, перець горошок, духмяний перець. Маринаду хватає на 6 -7 літрових банок.
На дно банки покласти: кріп, петрушку, пучок тертої моркви, половинку цибулі порізаної півкільцями, половинку перцю порізаного соломкою.
Докласти до половини банки огірками, а тоді до повної банки — сиру цвітну капусту.
Підготовлені банки залити маринадом (можна, як холодним так і гарячим).
Стерилізувати 1л банку — 10 — 15 хвилин.
Любителям городини також варто звернути увагу на рецепт закуски з кабачків та болгарського перцю.
