Який чай допомагає схуднути / © unsplash.com
Ідеться про гречаний чай, або соба-ча. Цей напій стає дедалі популярнішим в світі. За словами дієтологів, він заміняє зелений чай, адже допомагає схуднути і має чимало інших корисних властивостей для здоров’я.
Цей особливий напій готують зі смаженого насіння гречки татарської. Він дуже популярний в Японії, Кореї та Китаї. Чай відрізняється легким горіховим присмаком і має багато переваг для здоров’я:
до складу соба-ча входять вітаміни і мінерали, які потрібні нашому організму — наприклад, вітаміни групи В і вітамін А, а ще залізо, магній та марганець;
допомога травленню — в гречці міститься багато клітковини, яка є надзвичайно корисною для нашого шлунку. Вона підтримує тривале відчуття ситості, поліпшує роботу кишківника і покращує процеси травлення;
підтримка здорового рівня цукру в організмі — за даними деяких досліджень, гречка підтримує нормальний рівень цукру, що є дуже важливим для нашого здоров’я;
уповільнення процесів старіння організму — до складу соба-ча також входить рутин, що є потужним антиоксидантом і допомагає організму боротися з вільними радикалами, захищаючи клітини від пошкодження;
не містить кофеїну — це означає, що ним можна насолоджуватися будь-коли, навіть перед сном.
Соба-ча можна спробувати пити замість кави чи звичайного чаю. Однак, слід звернути увагу, що гречаний чай заборонено пити людям з захворюванням травної системи чи порушеннями згортання крові.
Гречаний чай готується так само як і зелений. В кружку потрібно висипати зерна, залити їх окропом і залишити на 3-5 хвилин. За бажання, можете збагатити напій шматочком лимона чи медом. Він чудово смакує як гарячим, так і холодним. Цікаво, що соба-ча можна не лише пити, але й додавати до салатів, супів чи тістечок, їсти у вигляді пластівців, борошна або каші.
