Осінь — час і збирання врожаю, і підготовки до його тривалого зберігання. Так, враховуючи три прості поради, можна довго зберігати картоплю. Зокрема, про правильне сусідство. Наприклад, каштани та жолуді, сприятимуть тому, аби бульба швидко не проростала. Така ж властивість є і у яблук, які рекомендують зберігати разом із картоплею.
Звичайно, у тих хто мешкає в приватних будинках, є більше можливостей для зберігання врожаю, у тому числі груш та яблук. Зазвичай їх зберігають у сухому, прохолодному та темному місці, де температура взимку не вище за 4 градуси, пише ukr.media. В багатоквартирних будинках таких можливостей, звичайно, меньше.
Насамперед потрібно пам'ятати, що на тривале зберігання варто закладати лише неушкоджені фрукти. Найчастіше їх ставлять на утеплені балкони чи лоджії. В якості тари використовують або дерев'яні ящики з отворами для провітрювання, або пластикові ємоності чи кошики, дно яких застеляють пергаментним папером.
Виклавши ряд груш чи яблук догори хвостиками, їх прикривають або папермо, або невеликим шаром соломи, а далі викладають наступні ряди. Якщо фруктів небагато, то кожний з них можна загорнути в папір окремо. Є сенс періодично перевіряти стан фруктів. Якщо якісь почали псуватися, їх необхідно прибрати, аби гниття не перекинулася на інші плоди.
Якщо є можливість зберігати врожай у підвалі, то непоганим варіантом будуть стелажі, на яких можна розмістити тару. На верхнії поличках є сенс розміщувати більш стиглі фрукти — під стелею буде тепліше, ніж біля підлоги. А на нижніх — ті, що мають дозрівати довше. Ще один варіант — зберігання на сухих листях чи сіні, якщо, звичайно, місце дозволяє.
Для того, аби відлякувати від врожаю комах та гризунів, в тару та між фруктами рекомендують класти чабрець, м'яту чи мелісу.
Раніще «ФАКТИ» розповідали про 10 способів тривалого зберігання часнику.
