Як відомо, фахівці радять вживати кавун та диню окремо від інших продуктів. Як правильно вибрати солодку диню, а на яку навіть не варто й дивитися, пише УНІАН.

Якщо у дині є плями, тріщини або інші пошкодження, вона занадто м'яка й має водянисті звуки при поплескуванні, скоріш за все ця диня з нітратами. Купувати такий товар не можна.

Щоб вибрати хорошу диню, її потрібно спочатку понюхати. У стиглої дині характерний динний аромат, солодкий і свіжий. Перестигла диня буде мати характерний винний запах.

Якщо натиснути на шкірку, то у стиглої дині вона злегка проминається, але потім зникає. Якщо ж вм'ятина після натискання залишається — швидше за все, диня переспіла.

Гарна диня має рівномірний колір плоду. У деяких сортів на поверхні є сіточка.

Шкірка дині повинна бути пружною. Якщо на шкірці є зелені плями — диня незріла, темні і коричневі плями — плід переспів або вже почав псуватися.

По звуку можна визначити не тільки стиглість кавуна. Якщо диня стигла, то постукав по ній, можна почути глухий звук.

Не варто купувати розрізану диню. Після покупки диню завжди потрібно ретельно мити, щоб на м'якоть зі шкірки не потрапили мікроби. Розрізаний плід зберігати тільки в холодильнику.

Ми розповідали, як приготувати смачне морозиво з динею без цукру та десерт із замороженої дині.