Вересень — найкращий час для закупівлі овочів для улюбленого борщу, оскільки тенденція до падіння цін на складові «борщового набору», що розпочалася наприкінці серпня, продовжується. Особливо це помітно на прикладі картоплі, моркви, цибулі та томатів.

Про це повідомляє «РБК-Україна» з посиланням на аналітика «Українського клубу аграрного бізнесу» Максима Гопка. За його словами, більшість продуктів «борщового набору» у вересні 2025 року коштують дешевше, ніж рік тому, завдяки сприятливому врожаю та насиченню ринку.

За словами експерта, насамперед це стосується картоплі, моркви, цибулі, а також сезонних томатів та огірків. Так, картопля зараз коштує близько 17 гривень за кг, проти більш ніж 20 гривень у 2024-му. Оптова ціна моркви за тиждень впала з 10−13 до 8−12 гривень, а в роздріб, за даними порталу «Мінфін», вона коштує від 12 до 16 гривень (у середині серпня це було 23 гривні).

Роздрібна ціна цибулі також впала з 17 гривень у середині серпня до 13 гривень за кілограм сьогодні, з 76 до 72 гривень подешевшали томати червоні, і на 7 гривень — з 19,2 до 13,2 грн — подешевшала з 17 серпня білокачанна капуста. Нарешті, за той самий період з майже 17 гривень до 10,3 грн подешевшав буряк.

За словами Максима Гопка, найнижчі ціни на овочі встановляться у другій половині вересня, тож ті, хто бажає закупити їх на зиму, найбільше заощадять саме на покупках у цей період. Зростання ж цін на овочі, на думку експерта, слід очікувати з настанням холодів, ближче до кінця жовтня, оскільки до того часу пропозиція овочів залишатиметься значною. Після цього слід очікувати зростання цін на овочі на 5−8%.

Раніше народний депутат України Дмитро Соломчук попередив, що у середині жовтня відбудеться різкий стрибок цін на соняшникову олію, а потім подорожчає і низка інших продуктів.