Навіть досвідчені кулінари іноді помиляються із кількістю солі. Якщо ви вже встигли посмажити цілу партію котлет і лише потім зрозуміли, що вони пересолені, не варто засмучуватися – є кілька способів виправити ситуацію. Ukr.Media розповідає, як врятувати пересолені котлети.

Наріжте очищену картоплю скибочками, покладіть її у сковороду разом із пересоленими котлетами, додайте масло та трохи води. Спеції та зелень додавайте виходячи зі своїх вподобань. Накрийте суміш кришкою та тушкуйте до готовності картоплі. Вона вбере надлишок солі, і в результаті ви отримаєте повноцінну страву.

Змішайте сметану, очищені томати, спеції та 1 столову ложку борошна та добре перемішайте інгредієнти до однорідної маси. Покладіть котлети на сковороду, залийте цим соусом та тушкуйте до готовності.

Подрібніть котлети, додайте до них сирий рис та томатну пасту, залийте водою та тушкуйте до готовності рису. У результаті ви отримаєте смачну страву, що нагадує плов.

Поставте котлети в пароварку або потримайте їх на пару 20-30 хвилин. Це також допоможе прибрати надлишок солі.