Найкраща риба для схуднення / © Pixabay
Про найкращу рибу для схуднення розповіли у виданні Eating Well.
Мова йде про камбалу. Хоча цю рибу українці купують рідко, але, за словами дієтологів, її слід додати до свого раціону.
Камбала містить велику кількість Омега-3 жирних кислот, які не лише підтримують загальне самопочуття на високому рівні, але й сприяють зниженню ваги.
Хоча Омега-3 жирних кислот в цій рибі менше, ніж, наприклад, в лососі, проте вона містить значно більше, ніж тілапія, тріска або сом. А ще, на відміну від інших видів риби, камбала аляскинська відрізняється низьким вмістом шкідливих жирів та калорій.
Камбала низькокалорійна, але, при цьому, багата на високоякісний білок, який дає відчуття ситості після їжі і не перевантажує організм зайвими калоріями. Саме тому камбалу важливо додавати до раціону людей, які намагаються схуднути. Вона забезпечує організм достатньою кількістю енергії та зберігає м’язеву масу.
Ця риба є чудовим джерелом селену. Він є потужним антиоксидантом, а ще під час схуднення підтримує в тілі здоровий метаболізм. Селен, наприклад, регулює гормони щитовидної залози, які впливають на швидкість метаболізму та допомагають підтримувати здорову вагу.
Ще однією неочевидною перевагою камбали є легкість і простота її приготування. Її філе можна обсмажити на сковороді до золотистої скоринки, запекти в духовці чи навіть готувати на пару менш ніж за 10 хвилин.
