RESTO MON – це ще одна колекція дизайнерського посуду з переробленого алюмінію від популярного в Україні однойменного німецького бренду. Про ідеї що були втілені в ній, а також реалізовані технології та асортимент продукції піде мова у цьому огляді.
Але почнемо з законодавства. Отже, що таке LFGB. На практиці мова про абревіатуру закону про харчові технології, який є ланкою найбільш строго правового регулювання в Європі. Стандарти за цим законом є найбільш вимогливими у своєму сегменті й стосуються всіх речей, зокрема побутового посуду, що контактують з харчовими продуктами. Таким чином, отримання такого сертифіката засвідчує дійсно високу якість відповідного виробу та можливість його використання для приготування/зберігання тих чи інших продуктів харчування.
Далі у нас не менш цікава інформація щодо антипригарного покриття, яке використовується німецьким брендом в колекції MON. Мова про розробку від PFLUON – одного з найбільш відомих китайських виробників, що також цікавий своїми високопродуктивними та екологічно чистими покриттями. Ці високотемпературні полімери з успіхом застосовуються, в тому числі в побутовому посуді, забезпечуючи максимально необхідний захист, причому навіть в порівнянні з рішеннями, які можна зустріти на дорожчих пропозиціях конкурентів.
Вся колекція MON – це чотиришарове антипригарне покриття від згаданого китайського виробника, що є ідеальним рішенням для приготування їжі. Крім того, дане покриття дозволяє мінімальне використання масла, а це вже плюс до здорового харчування. Наша практика використання MON довела – ви будете задоволені отриманими в цьому плані результатами. Варто спробувати вже тут і зараз.
Цей диск – це те, без чого в принципі не можливий якісний посуд. Свого часу ми писали про це в огляді колекцій RESTO RAN та SADR, і дуже приємно, що в MON за цей диск також «не забули».
Коротко про те, чому наявність цього диску – важлива та необхідна «річ» сучасного посуду!? Річ у тому, що саме цей диск захищає поверхню від деформації; саме ту поверхню, на яку здійснюється особливий вплив, в тому числі нагрівом високими температурами. За відсутності такого диска наслідком згаданого впливу вже досить скоро стане саме деформації панелі, і це робить використання такого посуду надалі, як мінімум, незручним та й навіть певною мірою небезпечним. В RESTO все це чудово розуміють, а тому ми з вами маємо відповідну «реакцію»; «розрахунок» на довговічність, що повністю себе виправдає.
Не менш корисна особливість будь-якого дійсно якісного посуду – наявність «на борту» саме індукційного дна. Останнє вказує на те, що дана каструля або ж ківш є сумісним з газовими, електричними, індукційними та будь-якими іншими плитами.
Крім стійкого антипригарного покриття PFLUON, колекція MON зацікавить вас також потужним термостійким покриттям. Дане покриття дозволяє тримати температуру, скажімо так, «під контролем» посуду, зберігаючи зовнішній вигляд останнього максимально наближеним до такого, наче виріб щойно дістали з коробки.
Ручки в RESTO MON – це як окремий витвір мистецтва. Напрочуд цікаве поєднання пластику soft touch з матеріалом, що нагадує собою дерево. В підсумку дуже крутий дизайн та практичність. Чи знайдете щось подібне? Можливо. А щось настільки гарне та водночас практичне …
Каструлі та ківш MON з гарною за дизайном скляною кришкою. Остання – не лише дозволяє контролювати процес приготування страв; передусім ще маємо першокласне доповнення зовнішності згаданого посуду. Ці кришки оснащені елегантною стилізованою під дерево ручкою та силіконовою обкладинкою зі спеціальним вивертом, що дозволяє легко випустити надмірний пар причому навіть не знімаючи кришку. Крім того, кришка має м’який амортизуючий силіконовий обідок, який захищає її при падінні й не допускає деформацій.
Дизайнерський посуд RESTO MON – це густий чорний колір ночі, що напрочуд вдало поєднується з обраним стилем ручки та кришки. У підсумку в нас все ідеально (чи ж майже ідеально), щоб бути своїми навіть на дуже дорогій кухні. Після зеленого кольору SADR чи ж бежевого RAN, чорний MON особисто мені видається новим, причому навіть з урахуванням того, що посуд чорного кольору у мене був і до знайомства з RESTO. Та поруч з тим маємо цікавий досвід втілення саме чорного посуду на сучасній кухні. Якщо ви вважаєте, що це не ваш формат, то скажу відразу – ви помиляєтесь, оскільки навіть чорний чудово поєднується з тим же бежевим та трохи менш вдало, проте також цікаво з зеленим. В підсумку у мене поєднання колекцій для справжніх витворів кухарського мистецтва, а у вас – стиль MON, що надихає на швидке повернення до нього, адже приготування з ним – це не рутина, а задоволення!
Далі у нас трохи технічних деталей за моделі колекції.
В колекції MON каструлі представлені двома моделями – на 2,6 літра, що вже доступна для придбання в Україні та 4,6 літра. Остання в нашій державі поки не є доступною; обіцяють трохи згодом.
Сковорідок MON загалом чотири – три діаметром 24,26 та 28 сантиметрів, а четверта – під смаження млинців – також на 24 сантиметри. Остання на сьогодні поки що не є доступною на українському ринку.
