Овочі — фундамент здорового раціону, і це незаперечна істина, підтверджена численними науковими дослідженнями. Вони є низькокалорійними, але водночас багаті на поживні речовини та клітковину, яка є надзвичайно корисною для здоров’я кишківника. Чим більше овочів ви включите у свій раціон, тим легше буде досягти бажаної ваги.
Окрім загального схуднення, деякі овочі можуть стати справжніми союзниками в боротьбі з жиром на животі. Звісно, вони не діють як чарівна паличка, що розтопить жирові відкладення миттєво. Накопичення жиру на животі залежить від безлічі факторів, включаючи генетику, спосіб життя та звички, тому що схуднення — це завжди комплексний процес. Проте, полегшити задачу боротьби саме з вісцеральним (внутрішнім) жиром, який і провокує появу живота, здатні клітковина та білок.
Експерти склали список овочів, які особливо багаті на ці цінні нутрієнти, а також на інші корисні речовини. Приємний бонус — більшість із них мають солодкуватий смак, що робить їх чудовим доповненням до дієтичного меню. Якщо ваша мета — зменшити об’єм живота, зверніть увагу на ці шість овочів:
Лише одна чашка цього коренеплоду містить цілих 3,8 грама клітковини. Це чудова пожива для здорової мікрофлори кишківника. Чим здоровіша мікрофлора, тим ефективніше працює травлення та засвоєння їжі. Окрім того, буряк є чудовим продуктом для боротьби зі здуттям живота та контролем надмірного апетиту, що важливо для уникнення переїдання.
Серед усіх видів капусти саме кучерява кейл вирізняється винятковим складом. Вона містить цілу низку вітамінів (А, К, С), а також марганець, мідь та калій — чудовий набір для підтримки загального здоров’я організму. При цьому її енергетична цінність складає всього 43 калорії на 100 грамів, що робить її ідеальним продуктом для дієтичного харчування, адже переїсти нею буде вкрай складно.
Цей універсальний листовий овоч можна вживати найрізноманітнішими способами: додавати у свіжому вигляді до салатів, готувати на його основі крем-супи, білкові смузі та різноманітні гарячі страви. У своєму складі шпинат містить чимало корисного для судин вітаміну К, який також може сприяти зниженню маси тіла та спалюванню небезпечного вісцерального жиру.
Любителям солодкого варто звернути особливу увагу на болгарські перці. Їх можна споживати в сирому вигляді, насолоджуючись практично як цукристими фруктами. Цей овоч чудово підходить для запікання, приготування на грилі, додавання у різні рагу та фарширування. Включення болгарського перцю у ваш раціон дозволить зробити дієту смачнішою та різноманітнішою, не відчуваючи при цьому обмежень.
Болгарський перець є чудовим помічником у боротьбі з жиром на животі завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини. Клітковина створює відчуття ситості, допомагаючи уникнути переїдання, що є критично важливим для контролю ваги. Вона також сприяє здоровому травленню та регулярному очищенню кишківника, що допомагає зменшити здуття живота та покращити загальний метаболізм. Болгарський перець — один з найбагатших джерел вітаміну С. Цей вітамін відіграє важливу роль у виробленні карнітину — сполуки, яка допомагає організму перетворювати жир на енергію.
Цей різновид капусти є беззаперечним фаворитом дієтологів та нутриціологів, адже мало який продукт може похвалитися таким багатим складом поживних речовин, як броколі. Вітамін С, кальцій, хром — і це лише частина корисного коктейлю. На додачу, броколі містить чимало антиоксидантів, які допомагають боротись із запаленнями в організмі, завдяки чому поліпшуються практично всі процеси. При цьому броколі також містить значну, як для овоча, кількість вуглеводів, тому вона заряджає тіло енергією та допомагає довше утримувати відчуття ситості, що є ключовим для зниження ваги та спалювання вісцерального жиру.
Окрім значного вмісту клітковини, морква є джерелом чималої кількості поживних речовин і одним з найбагатших природних джерел бета-каротину. Бета-каротин у поєднанні з жирами добре засвоюється і перетворюється на вітамін А, що важливо для зору та імунітету. До того ж, на перетравлювання твердої моркви організм витрачає збільшену кількість калорій. Тому салат з натертого коренеплоду з краплею олії чи сметани не тільки добре наситить і збагатить тіло корисними елементами, але ще й змусить організм трохи більше попрацювати, сприяючи спалюванню калорій.
