У період активного поширення сарани місцеві жителі ловлять комах із комерційною метою. Їх продають як корм для птахів, для риболовлі, а також постачають шеф-кухарям ресторанів. Вартість однієї особини в інтернеті становить від 9 до 12 гривень, пропонують сарану в живому, сушеному або замороженому вигляді. У деяких регіонах України її вже використовують для приготування делікатесів. Про це пише «Наше місто» з посиланням на Суспільне.
Один із користувачів платформи OLX пропонує до продажу сарану, яку, за його словами, зібрав власноруч у Запоріжжі. Вартість однієї особини становить 12 гривень. Продавець зазначає, що готовий надіслати комах у найкоротші терміни.
«Ми наловили її, у нас її в Запоріжжі вистачає. Така, як медведка, здорова. Як коник, розміром, така вона, як палець виходить. Я для риболовлі її продаю. Вона не травлена, нічого. В нас тут в Запорізькій області буквально нашестя. Як багато будете брати, навіть по десять гривень за штуку вам зроблю, надішлю, жива буде. Все в ящик запакую, чи в пляшку пластикову, без проблем», — сказав продавець комахи з інтернету.
Сарана використовується не лише для риболовлі, а й як корм для птахів. Як зазначає орнітологиня Вероніка Конькова, цей вид комах є справжнім делікатесом для боривітрів, сов, сорок, ворон та інших пернатих через високий вміст білка.
Орнітологиня попередила, що сарана, яка наразі з’являється у продажу, може бути токсичною. Це пов’язано з тим, що поля, де комахи живляться, обробляють інсектицидами.
В українському сегменті TikTok набирають популярності відео з рецептами приготування сарани. Користувачі зазначають, що страва має приємний смак і не потребує складного процесу приготування.
Як пояснила ентомологиня Вероніка Махіна, сарана є їстівною та широко вживається в країнах Південно-Східної Азії. За її словами, цей продукт є більш корисним для здоров’я, ніж традиційне м’ясо тварин, вирощених на фермах.
Біологи додають, що в 100 грамах сарани міститься близько 25 грамів білка, а також жири, мінерали та вітаміни.
Раніше ми писали, зжирає все на своєму шляху: що в першу чергу знищує сарана.
Також ми писали, сарана наступає: чи загрожує навала Дніпропетровщині.
