Квашені огірки з хроном і спеціями — це традиційна українська закуска, яка готується шляхом бродіння огірків у розсолі зі спеціями. Вони хрумкі, ароматні та смачні, ділиться фудблогерка Аліна Корженівська.
Огірки та спеції скласти в банку, залити холодною водою з 3 ст. л. солі, залишити на 3 дні при кімнатній температурі. Через 3 дні злити розсіл, огірки промити, залити окропом на 5 хвилин. Окріп злити в каструлю, додати 1 ст. л. солі, довести до кипіння і знову залити банку. Закатати, перевернути й укутати до охолодження.
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепти жюльєна у картопляному кошику, а також легкої запіканки з кабачком.
6
6
Джерело
