У літній період ризик підхопити кишкову інфекцію в Україні суттєво зростає / © Unsplash

Від початку року в Україні зафіксовано майже 25 тисяч випадків кишкових інфекцій. Основні причини зараження — недоброякісна їжа, забруднена вода, порушення гігієни та купання в непридатних для цього водоймах.

Про це йдеться у матеріалі «РБК-Україна».

Гострі кишкові інфекції викликають різні мікроорганізми:

бактерії: сальмонела, кишкова паличка, шигела, стафілокок, клебсієла, кампілобактер, протей;

віруси: ротавіруси, аденовіруси, ентеровіруси, норовірус;

Найчастіше інфекції передаються через:

споживання заражених продуктів (особливо м’яса, яєць, молочних виробів без належної обробки);

контакт із забрудненими предметами побуту;

купання у водоймах із сумнівною чистотою.

Типовими проявами кишкових інфекцій є:

ознаки зневоднення (особливо небезпечне для дітей і літніх людей).

Втрати рідини при кишкових інфекціях можуть призвести до серйозних ускладнень: погіршення роботи серця, нирок, мозку. Основні ознаки зневоднення:

У важких випадках можливі судоми, непритомність і ниркова недостатність.

При перших симптомах варто звернутися до лікаря. До постановки діагнозу слід:

пити багато рідини (краще — спеціальні регідратаційні розчини);

дотримуватися щадного раціону (виключити смажене, жирне, сирі овочі та фрукти).

Антибіотики або інші препарати призначаються лише після аналізів.

Щоб мінімізувати ризик, дотримуйтеся простих правил:

мийте руки після вулиці, туалету, перед їжею;

уникайте сирих або недостатньо оброблених продуктів;

зберігайте їжу за температурного режиму;

не купайтеся у водоймах, які не мають дозволу на використання;

не ковтайте воду під час купання;

користуйтеся окремими ножами та дошками для сирого м’яса;

регулярно дезінфікуйте поверхні на кухні.

Нагадаємо про масове отруєння в закладі ресторатора Міші Кацуріна у Львові. Там через спалах кишкової інфекції у людей, яких госпіталізували, виявили бактерію Salmonella enteriditis, що викликає кишкові інфекції. А під час епідеміологічного розслідування фахівці Держпродспоживслужби виявили низку порушень чинного законодавства.

Зокрема, персонал порушував правила миття посуду: інвентар кондитерського цеху мився разом з інвентарем м’ясного та овочевого цехів у підвальному приміщенні, повідомили експерти.

Раніше у Полтаві масово отруїлись майже 30 студентів. Там теж зареєстрували спалах гострої кишкової інфекції.

Сік чи кислота: на Закарпатті дівчина опинилась в реанімації після ковтка напою у кафе

Масове отруєння в одеському ліцеї: 46 курсантів госпіталізували до лікарні

Масове отруєння у Києві: на Подолі закрили піцерію, яка пропонувала відвідувачам неякісну їжу