Хоча поєднання солодкої груші й мʼякого сиру вже давно вважається класичним, ця страва на сирному тісті для тих, хто любить неординарні смаки.
Це дуже простий рецепт припаде до душі любителям пікантних сирів з благородною пліснявою. Запечену грушу з сиром можна подавати як у вигляді закуски, так і в кінці обіду чи вечері як десерт. Повірте, ваші гості будуть у захваті від поєднання соковитої груші, хрустких горішків, меду та кремової консистенції горгонзоли з інтенсивним гострим смаком, ділиться фудблогерка Оксана Ігнатишина.
Розрізаємо груші навпіл, не знімаючи шкірочки. Невеликим ножем або ложкою видаляємо серцевину. Грушу можна запекти на грилі або в духовці. А далі все просто: коли груша зарум’яниться і стане м’якшою, кладемо зверху горгонзолу, поливаємо медом і присипаємо горішками. Сир тане на гарячій груші, створюючи ніжну текстуру страви. Їсти потрібно цю страву гарячою.
Скористайтеся також рецептом легкого салату до вечері за 5 хвилин, а також кабачкового торта із зеленню.
