Тарт — це відкритий пиріг з начинкою. Вона може бути як солодкою, так і солоною. Ця страва французької кухні стала дуже популярною у багатьох країнах світу.
Рецептом тарта з болгарським перцем з «ФАКТАМИ» поділилася кулінарка Елла Іванова.
Тісто замішуємо з даних інгредієнтів, наприкінці додавши холодну воду. Поміщаємо в холодильник на годину.
Соус готуємо, поєднавши вершкове масло, бальзамік і цукор — і проварюємо одну хвилину.
Запечений перець очищаємо та нарізаємо. Додаємо соус і спеції.
Тісто розкачуємо між листами пергаменту і викладаємо на пергамент у форму.
Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин. Доповнюємо натертим сиром та подрібненою зеленню.
Нагадаємо рецепт в'яленої спаржі.
0
0
Джерело
