Чізкейк – ніжний десерт, який можна готувати в безлічі варіацій, додаючи улюблені фрукти, ягоди або шоколад. Особливо смачним і ароматним виходить чізкейк зі сливами – соковитими, з легкою кислинкою, які ідеально поєднуються з ніжною сирною масою. Цей рецепт розрахований на форму діаметром 20 см. Рецепт від Іnmykitchen_pl.
Сливи нарізати, змішати з цукром і корицею і тушкувати до тих пір, поки вони не досягнуть консистенції, схожої на варення. Відкласти.
Змішайте інгредієнти для крихти – вершкове масло, борошно та цукор.
Змішайте до однорідності вершковий сир, яйця, ложку пшеничного борошна, ванільний цукор та вершки, вилийте все у форму для випікання.
Зверху на чізкейк викладаємо сливи і посипаємо крихтою.
Випікати при 160 ° C протягом 30 хвилин. Залиште остигати в духовці, потім поставте в холодильник.
