Цікаві факти про каву, які насправді є міфами / © Pexels
За часів промислової революції, коли керівники підприємств вирішили значно скоротити час, що давався їхнім працівникам на "горнятко кави", в Італії з'явився еспресо. Перший такий напій був створений 1938 року завдяки машині, що винайшов Ачиля Гаджія. Прийняли еспресо не дуже добре, тому що в той час італійці любили смакувати великим горнятком чорної кави без пінки. Саме завдяки Італії й існує сучасна культура споживання кави. Адже Говард Шульц (СЕО Starbucks) свого часу привіз до США ідеологію еспресо-барів.
Однак не варто думати, що найсмачніша та найправильніша кава – тільки в Італії. Сьогодні в усьому світі експериментують, щоб отримати цікаві та неймовірні смаки цього напою.
Насправді кофеїн у деяких випадках навіть корисний. Він знижує ризик виникнення великої кількості захворювань: раку грудей, колоректального раку, раку простати, хвороби Паркінсона, раку ендометрія, діабету 2 типу, когнітивних захворювань, певних серцевих захворювань.
Також спостереження та дослідження свідчать: ті люди, які випивають до 4 горняток кави на день, живуть довше, ніж ті, хто не п'є напій взагалі або випиває більше цієї норми. Тривалість життя зростає аж на 8-17%. До того ж це зовсім не пов'язано з генетичними особливостями метаболізму.
Якщо до кави додати молоко, кофеїн нікуди не дінеться. Тому не варто думати, що еспресо не такий міцний як, приміром, американо. Відрізняється лише смак кави.
Можливо, зуби й будуть білішими, однак гарячий напій і пластикова трубочка – погане поєднання. А все тому, що пластик нестійкий до високої температури. Та й зуби однаково контактують із кавою та з часом жовтіють.
Швидко протверезіти кава вам не допоможе. Дослідження показали, що алкоголь та кофеїн небезпечно змішувати, адже всього одне горнятко енергетичного напою здатне порушити розсудливість людини. І здається, що ви протверезіли. Хоча насправді це зовсім не так. Просто кофеїн гальмує відчуття сп'яніння.
Хоча напої з кофеїном і мають сечогінний ефект, він зовсім незначний. Тобто кава не призводить до втрати великого об'єму рідини. Навпаки, якщо ви вип'єте горняткоу цього напою, то допоможете додатково наситити організм рідиною.
