Котлети без сухарів і борошна: рецепт / © unsplash.com
Одна з кулінарок оприлюднила в Instagram оригінальний рецепт надзвичайно ніжних і ароматних котлет, у яких замість борошна використовується манка.
М’ясний фарш з’єднати із кефіром, збитими яйцями, натертою цибулею та подрібненим часником. Додати улюблені спеції, дрібно нарізану зелень, а в самому кінці — манку. Ретельно перемішати до однорідної консистенції.
За допомогою ложки сформувати котлети та викласти їх на добре розігріту сковороду. Обсмажити з обох боків до апетитної золотистої скоринки. Щоб зробити страву ще ніжнішою та соковитішою, краще накрити сковороду кришкою і тушкувати котлети кілька хвилин на слабкому вогні.
0
0
Джерело
